ekologicznie i ekonomicznie

Suszenie ziół choćby po trochę, daje w czasie zimowych dni przyjemny czas przy rozgrzewającej herbacie. Trochę ziół - podfermentowane i wysuszone liście wierzbówki kiprzycy, znane jako  Iwan Czaj , kwiaty bzu czarnego, kwiaty lipy, macierzanki oraz goździki, imbir, cynamon i miód.  Polecam parzyć własną herbatę, nawet jeśli to tylko jeden gatunek zioła.

No i szybka salatka.  Banalna w prostocie. Ale sporo wcześniej zebrałam pomidory że szklarni. Na całych gałęziach, kiedy były jeszcze zielone, bo minusowa temperatura pojawiła się wcześnie.  Już całe łany różnych pomidorów dochodzą w różnych częściach mojego domu i służą niemal do każdego posiłku. A tu pomidory, które pojawiły się znikać i których nie sądziłam. Rosły pod gołym niebem wśród kwiatów. No i rukola, tej im zimniej, tym więcej.  A roszpunkę zostawiłam w kilku miejscach i wypuszcza mi odnogi  Sałatę lodową też puściłam w samopas, w zimnie daje młode liście.

 Mam dzieci, dosyć duże, na nawet jedno na progu dorosłości. No i są niejadkami. Ja nie znosiłam mięsa.... Mój mąż jadał tylko kotlety. Nie jadał warzyw.  Nasze dzieciaki nie jedzą jajek (ubolewam, bo mamy kury), masła (tak, chleb jest bez smarowania), serów ani białych, ani żółtych (wyjątek, to oscypki), jedno jadą czosnek, drugie cebulę, itp...  To dla mnie trudne. Szczególnie, że sama mam nietolerancję na pszenicę i laktozę i często kończy się kilkoma daniami dla każdego.  Przede wszystkim gotuje zupy. Na długo gotowanych wywarach. Na wyhodowanym przez siebie drobiu. Do wywarów dodaje sporo warzyw. No i później blenduje i mięso i warzywa na gładko. Zupę przyprawiamy pikantnie. Czasem dodaje do zupy żółtka. Czasem gdy zupka wyjdzie gęsta, robię ją na krem i dodaje groszek ptysiowy. Wtedy wchodzi dzieciakom. Co z jajkami. To produkt, który jest wyjątkowo zdrowy, szczególnie, kiedy kury karmię  Tak  i  Tak Robię bardzo jajeczne naleśniki. 6 jajek na 60...

 Planowanie jest istotne. Wiele produktów co jakoś czas jest na promocji, wtedy kupuje hurtowo, no mleko, masło, które ładuje w zamrażarce, środki higieniczne (ale trzeba uważać na jakość, bo rolka papieru toaletowego innej rolce nie równa). Szukam też rabatów.  No i tak dzisiaj mój mąż zrobił zakupy z zaplanowaniem. Aktywował kupon rabatu za 30 zł w Lidlu. Kupon ważny przy zakupach za 100 zł... O osiągnięcie takiej kwoty naprawdę nie trudno.  Aktywował też inne kupony. No i przy tych zakupach załapaliśmy się na rabaty ryb, orzechów, owoców i warzyw i słodyczy.  No i wyszło 54,25 zł zniżki na paragonie.  Hm, no i teraz zastanówmy się, ile zarabiasz w godzinę. I czy warto poświęcić maksymalnie kwadrans, by wydać o 54,25 mniej, czyli je zarobić. 

 Wygrane to sprawka męża i córki. Ja biegam, ale słabo. Szacunek, za budowanie formy. Nie wiem jak, w tak krótkim tempie można zrobić tak dużo. Najciekawszymi wygranym jest np. voucher na 2 masaże w Masarnia w Krakowie. Już zrealizowane 😅. Poza tym vouchery na baseny termalne, buty od firmy Puma! Nagrody pieniężne. Witaminy i suplementy. Napoje. Posiłki, kupony i wiele innych  Co ciekawe, intencją biegu była pomoc, a znaleźli się sponsorzy... I chociaż nie dla nagród biegamy, to są wyjątkowo miłym akcentem. Oczywiście nagród było więcej.  Makaronem poczęstowali nas na półmaratonie 😅

 Patrząc na ceny w sklepach, grzyby kosztują całkiem sporo. Majac 1 km do lasu i mając trochę chęci, można zrobić zapasy grzybów na zimę. Nawet jakby się ktoś uparł, można je sprzedać, ale grzyby muszą zostać sprawdzone przez sanepid! No i każdy spacer to zbiór.  Polecam.