Nawozy naturalne

Nawożona ziemia sprzyja wzrostowi roślin i wydawaniu przez nie owoców. 

W naszym gospodarstwie nie używamy nawozów sztucznych. Posiłkujemy się obornikiem, nawozem powstałym na kompoście, gnojówką zwierzęcą i roślinną. 

Azot w nich zawarty sprzyja wzrostowi roślin, jednak nachodzi moment równoważenia wzrostu w stosunku do wydawania owoców. Wtedy należy zmniejszyć ilość podawanego azotu i zwiększyć ilość potasu. Taką opcję bardzo potrzebują pomidory. Wtedy czas ich wiązania owoców i dojrzewania jest krótki. Gdy po ogłoszeniu zostają już tylko zawiązki pomidorów, to czas wygaszania  roślin i podawania jedynie gnojówki potasowej.

Co i jak

Nawozy pochodzenia zwierzęcego i ziemia kompostowa, są bardzo bogate w azot. Gnojówka roślinna azotowa to ta robiona z pokrzywy. Gnojówka azotów potasowa to np pokrzywowo żywokostowa, lub pokrzywowo bananowa - ze skórek bananów, a potasowa z samego żywokostu lub z samych skórek bananów.

Gnojówkę roślinną tworzymy poprzez zalanie roślin wodą. Zostawiamy na 10 dni. S

Stosujemy w proporcji 1:10!

Przygotowujemy gnojówkę roslinną z pokrzywy i skórek banana.

Razem z mężem tworząc mini zbiornik wodny dla naszych gęsi i kaczek, wkopaliśmy do ziemi wannę, którą ktoś oddawał za darmo na OLX. Wanna jest zasilana odpływami z rynien. Ponieważ na terenach górskich często pada, woda sama się tam czyści. Ale gdy przez kilka dni nie pada, woda jest zanieczyszczania odchodami ptactwa wodnego i mamy w zbiorniku gotową rozcieńczoną gnojówkę. Można ją wybrać tuż rzęs tym jak zbiera się na deszcz, tak by nie pozbawiać zwierząt kochających kąpiel, dostępu do wody.

Nawóz że skorupek jaj. 

Skorupki jak działają na glebę zasadowo. Obniżają jej pH. Aby obniżyć pH ziemi należy wyschnięte skorupki zmielić w młynku, blenderze czy jakimś urządzeniu wielofunkcyjnym. Ja mielę w trzydziestoletnim Thermomixie, który otrzymałam od znajomej z Niemiec, gdy ta kpiła nowy model. 

Zmielone korupcji rozsypujemy po ziemi. Będą w miarę podlewania stopniowo oddawać do niej wapń. Te zmielone skorupki, to także wartości odżywcze, które stosujemy dla naszego drobiu.

Skorupki pogniecione, np kamieniem tworzą ostre krawędzie. Wysyłanie gęsto takich skorupek wokół grządek, zatrzyma przedostawanie się ślimaków.

Szklarnia

Edit 10.08.2021. Wszystko rośnie jak szalone.

 W tym roku po raz pierwszy staliśmy się właścicielami szklarni. Póki co, wydaje się, że był to genialny pomysł. Rośliny rosną wspaniałe. Myślę że popełniłam jeden błąd. Posadziłam rośliny zbyt blisko siebie. Przez szklarnie ciężko przejść. Różnica we wzroście roślin w szklarni i na wolnym powietrzu jest olbrzymia.

W środku swoje miejsce mają pomidory, papryka, dynia, cukinia, arbuzy oraz moje awokado. Dla sprawdzenia warunków klimatycznych wysiadłam kilka ziaren kukurydzy. 

Wszystkie rośliny hodowlane do ziarenka. Większość nasion, to te zostawione z warzyw z ubiegłego roku.

Poprowadzone zostały trzy grządki. Dwie boczne po 60 cm, środkowa 100 cm oraz dwie ścieżki po 40 cm.

Przekopana została ziemia rodzina. Zostały usunięte kamienie. Do ziemi został dodany ubiegłoroczny obornik kurzy i gęsi. Nie należy dodawać świeżego obornika. 

Poniżej miesiąc różnicy.

Drzwi wewnetrzne do domu oraz panele

Jako łowcy okazji wciąż szukamy.
Drzwi wewnętrzne do domu udało zdobyć się od osoby, która kupiła nowy apartament w okolicy i postanowiła go całkowicie na nowo urządzić.

Znaleźliśmy ogłoszenie na OLX

My sposobem zakupiliśmy 4 pary drzwi z ościeżnicami zabudowanymi i listwami maskującymi, w tym drzwi łazienkowe. Mieliśmy dużo szczęścia, bo w opisie aukcji Pani podała źle wymiary drzwi, policzone wraz z opaskami. Dlatego nie było na nie chętnych. 

Poniżej drzwi już zmagazynowane w garażu.

Ta samą Pani zrywała wszystkie podłogi. Zapytała, czy nie chcemy za darmo paneli. Wstępnie pomyśleliśmy, że używane panele mogą służyć np w kurniku, jednak po obejrzeniu okazało się, że panel wygląda niemal jak deska podłogowa i ma klasę AC6.

Do paneli dostaliśmy też piankę pod panele.

Otrzymaliśmy w komplecie opaski do drzwi oraz listwy przypodłogowe. Nie wszystko udało się użyć w domu. Co nie trafiło do domu, trafiło do kurnika.

Zdecydowaliśmy zamontować je na wszystkich podłogach. Trzeba było trochę kombinować, mierzyć i liczyć. Jednak wystarczyło i zostały jeszcze jakieś 4 m².

Po położeniu prezentowały się bardzo ładnie. 

Gesi. Od jaja do przetworów

Postanowiłam poświęcić osobny wpis właśnie gęsiom. Po wielu próbach w naszej hodowli dominują gęsi Kubańskie i Landes. Smakują wspaniale. 

Gęsi są doskonałą ozdobą ogrodu, są kosiarką samosterującą, niewymagającą paliwa. Pomagają chronić środowisko, same nawożą trawę.

Jednym słowem same plusy. 

Gęsi potrzebują zielonego i owsa i dostępu do wody! To wszystko. Jedynie w pierwszych dniach po wykluciu podajemy im tarte, gotowane jajko i płatki owsiane i wodę. Lubią mleko.

Jaja lądują w inkubatorze na 28 do 32 dni. Jaja gęsie należy pryskać wodą przynajmniej dwa razy dziennie. Trzeba pilnować, aby higrometr pokazywał minimum 70 procent.

Po tym okresie  jaj wylęgają się pisklęta. U nas z 25 jak wykluło się 18 piskląt. Pozostałe jajka były czyste, czyli niezapłodnione 

Młode Gąski w ciągu nocy grzały się pod żarówką, a w ciągu dnia przebywały w nieprzekopanej szklarni.

Gęsi cechuje szybki wzrost

Dostęp wody jest darmowy. Odpływ z rynien poprowadzony jest do wanny wkopanej w ziemię. Wanna pochodzi z rubryki oddam za darmo z OLX.

Gęsi dostają jeszcze świeżą zielonkę

Po 4 miesiącach od wyklucia gęsi nadają się na ubój.

Poniżej trzymiesięczne okazy

Największe trudności sprawia oskubanie gęsi.

Najlepsze gęsi, to te pieczone.

Rosół z gęsi

Wytapiam smalec z gęsi.

Najbardziej tłuste elementy wkładamy do garnka i grzejemy na słabym ogniu.

Czysty smalec gęsi doskonale nadaje się jako tłuszcz do smażenia, ale też jako maść rozgrzewająca w czasie przeziębienia oraz jako ochrona twarzy i rąk przed mrozem .

Po dodaniu cebulki, majeranku, jabłka i soli, mamy wspaniały smalec do smarowania chleba.

Z gęsiny wychodzą też wspaniałe pierogi. Upieczoną gęś obieramy z resztek mięsa, które mielimy z odrobiną nadzienia i tłuszczu powstałego w czasie pieczenia.

Warzywa i owoce 2020

 W ubiegłym roku pogoda nas nie rozpieszczała. Zmarnowały się choćby już piękne sadzonki arbuza. 

Poniżej przedstawiam mała część tego co udało się wyhodować.

Pomidory, tych miałam bardzo dużo. W różnych kolorach. Okazy zielone schowane do pudełek dojrzewały aż do Sylwestra

Ogórki. Tych był wysyp. Taki, że zapasów kiszonych będę miała jeszcze przynajmniej na rok. 

Czosnek wystarczył do lutego.

Kalafiory i brokuły oraz bób. Te zjadaliśmy na bieżąco

Buraki. Tych miałam sporo. Zostawiłam kilka w ziemi i wykonałam je w Wigilię. Burak zdecydowanie lubi suchą ziemię. Woli być podlewany, niż stać w terenie wilgotnym.

Pory. Tych udało się sporo zamrozić. W ogrodzie kilka zostało na kolejny rok. Świetne na zupę porową i do rosołu. Na nasze zużycie mamy cały czas ciągłość. Nie kupuję.

Ziemniaki . Sądziliśmy różne gatunki. Kopaliśmy na bieżąco. Jesienią resztę. Mieliśmy ponad 120 kg.

Dzisiaj ugotowałam ostatnie. 

Na zdjęciu także marchew. Ta była także kopana na bieżąco. Taka świeżo wykopana była chętnie zjadana przez dzieci. Trochę zapasu na zimę też było, ale bez szaleństw. 12kg zapasu.

Agresty, porzeczki stanowiły zapas do końca kwietnia. Z porzeczek powstało też dużo soków do słoików.

Maliny, jeżyny. Te były zbierane codziennie. Zarówno leśne jak i ogrodowe. Cześć z nich jest zmrożona w całości. Część przerobiona na soki na surowo i na gorąco. Trochę suszyłam na herbatę. Zbierałam także duże ilości jagód, do mrożenia, suszenia i do słoików w całości, jako dodatek do budyniu.

Malin mam jeszcze jeden pojemnik. 

Kurnik za 1000 zl

 Budowa naszego kurnika miała oczywiście na celu poszerzenie naszego gospodarstwa, ale także zużycie odpadów budowlanych. 

Obecny efekt końcowy

A to etapy jego powstawania wiosną 2019r

Blache zdobyliśmy za 600 zł. Jednak jest to Bacha na dwa kurniki. według przeliczenia na ten poszło około 400 zł,

Drugi jako odchowalnik dla młodych powstał dopiero teraz w 2021.

 

Dzwoniliśmy do kolejnych firm z zapytaniem czy nie posiadają jakiejś lekko uszkodzonej, porysowanej blachy, którą można kupić po przecenie. Zajęło o trochę czasu i energii, ale to był strzał w dziesiątkę. Uszkodzenia niemal udało się zamaskować. 

Okna i drzwi to OLX. Za darmo mieliśmy dwa okna, drzwi za 70 zł, malutkie okienko za 30 zł. 

Ocieplenie, to styropiany o różnych grubościach 2, 3 i 5 cm. Tych zostało nam kilka z naszej budowy. Pozostałe to resztki, jakieś połówki oddawane za darmo na OLX. 3 sztuki dostaliśmy od naszej koleżanki, której też zostały że po ociepleniu domu. Klej kosztował wtedy 17 zł.

Farba trwała na elewację 50 zł. 

Kury przed zimą dostały lampę solarną za 90 zł, celem wydłużenia dnia. To sprawiło, że nieśność zimą była naprawdę duża.

W późniejszym czasie zmodyfikowaliśmy gniazda, tak aby zniesione jajko turlało się do jednego miejsca, gdzie kura nie może go uszkodzić, czy zjeść. Gniazda zostały też bardziej zabudowane.

Blachy które są przykręcone dołem to elementy resztek z dachu i kawałki co jakiś czas przywożone ze złomu. 

Daszek nad jedzeniem, to kawałek ze złomu.

Drugi kurnik. To sprawa świeża. 

Długość krokwi rozmierzona w twierdzeniu Pitagorasa, tak, aby zużyć całą długość arkusza blachy, by jej nie dokupować, ale też nie tracić czasu na obcinanie. Krokwie kurnika to bigi, które podtrzymywały płytę przy budowie domu.

Nie jest całkowicie gotowy. Ocieplenie będzie powstawać, gdy zbierzemy styropian albo wśród znajomych, albo z ogłoszeń. Nie zamierzamy go kupować.

Okna to dział oddam za darmo OLX. Są drewniane, nieotwierane. 

Drzwi stare, które także służyły na budowie.

Folia na metry około 20 zł

Pod kurnikiem klatka dla kwoki, zrobiona m.in. z kratki tylnej lodówki. Zabrana z wyspy ekologicznej.

Wewnątrz