Owoce natury - truskawki

Truskawki. Te kochamy niemal wszyscy. Są łatwe w hodowli, więc polecam przeznaczenie kawałka ogrodu na wysadzenie sadzonek. Sama oddam sadzonki gratis - mnożą się na potęgę i trzeba je obcinać, aby główna "matka" owocowała. Tegoroczna dobra pogoda w moim regionie sprawiła że owoców wszelkich maści jest mnóstwo. Tak też było z truskawkami. Pojedyncze owoce pojawiają się do dzisiaj, ku radości dzieci. Praca żmudna ale udało się zrobić 45 słoiczków dżemu, który uwielbiają moi bliscy. Do zagęszczenia używam agar, aby było naturalnie. Dzięki temu mogę także użyć tylko 1/3 kg cukru na 1 kg owoców, a także krótko gotować sam dżem - oszczędność co co czasu energii i zachowania najlepszego smaku! Kilka słoiczków robię z większą ilością agaru aby wyszła marmolada - świetna do nadziewania rogalików i dzięki temu nie wypływa w czasie pieczenia. Część owoców idzie do mrożenia a potem do koktajli i lodów a także musli

Rozmiarowo w tym roku były spore.

Praca nad zbiorami trwała do późnej nocy

Dżem 👌

Częściowe zapasy dżemu na zimę

Obecne codzienne sierpniowe zbiory na ząb czy do śniadaniowego musli.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Radość pracy w chmurach

Mając trochę przestrzeni. Pracując nad sobą w swoich emocjach. Odcinając już mocniej pępowinę od dzieci. W końcu zdecydowałam. Wyrwałam się między ciszą a ciszą. Zaczęłam pracę dorywczą w górach. Zrobiło się miejsce we wrześniu. Dostałam banalne zadania i miły prezent. Miesięczną wjazdówkę na Kasprowy Wierch i grafik, który da się ułożyć pode mnie. Coś pięknego. Nic mi z niczym nie koliduje. Dzisiaj i ostatnie dni spędziłam czas w takim klimacie.

Zdolny mąż

Samozaparcie, praca, zaangażowanie, wsparcie ścisłego umysłu żony, dla humanistycznego męża i mamy zrobiony ganek. Dokumentowanie takich historii, to piękna pamiątka do albumu rodzinnego. Historia nauki, cierpliwości, ciężkiej pracy, dla potomnych. Podobnie i my mamy fotografie nieżyjącego już teścia, w trakcie budowy domu rodzinnego męża. To kawał historii, wyrzeczeń i piękna człowieka.

Podlasie

Zostaliśmy zaproszeni do naszej znajomej, mieszkającej na Podlasiu, która zatrzymuje się u nas w domu, a czasie pobytu w górach. Zdecydowaliśmy, by ostatnie dni przed rozpoczęciem roku szkolnego wyruszyć w ten zakątek Polski. Zwiedziliśmy kilka podlaskich wiosek, byliśmy w kilku parkach krajobrazowych i przede wszystkim w Białowieskim Parku Narodowym. Odwiedziliśmy piękne miasto Białystok Nasze dzieci mogły poznać trochę historii. Byliśmy przy pomniku "Inki" w rocznicę wykonania na niej wyroku skazującego. Zwiedziliśmy wioski, w których kręcono serie filmowe "U Pana Boga .." Znalazły się wśród nich miejsca, w których byłam w dzieciństwie. Zwiedziłam miejsce, w którym byłam jako dziecko.

ekologicznie i ekonomicznie

Szukaj na tym blogu