Owoce natury - truskawki

Truskawki. Te kochamy niemal wszyscy. Są łatwe w hodowli, więc polecam przeznaczenie kawałka ogrodu na wysadzenie sadzonek. Sama oddam sadzonki gratis - mnożą się na potęgę i trzeba je obcinać, aby główna "matka" owocowała. Tegoroczna dobra pogoda w moim regionie sprawiła że owoców wszelkich maści jest mnóstwo. Tak też było z truskawkami. Pojedyncze owoce pojawiają się do dzisiaj, ku radości dzieci. Praca żmudna ale udało się zrobić 45 słoiczków dżemu, który uwielbiają moi bliscy. Do zagęszczenia używam agar, aby było naturalnie. Dzięki temu mogę także użyć tylko 1/3 kg cukru na 1 kg owoców, a także krótko gotować sam dżem - oszczędność co co czasu energii i zachowania najlepszego smaku! Kilka słoiczków robię z większą ilością agaru aby wyszła marmolada - świetna do nadziewania rogalików i dzięki temu nie wypływa w czasie pieczenia. Część owoców idzie do mrożenia a potem do koktajli i lodów a także musli

Rozmiarowo w tym roku były spore.

Praca nad zbiorami trwała do późnej nocy

Dżem 👌

Częściowe zapasy dżemu na zimę

Obecne codzienne sierpniowe zbiory na ząb czy do śniadaniowego musli.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Urlop dla całej rodziny za 2000

Post w trakcie tworzenia i będzie uzupełniany aż do powrotu do domu. Kolejny rodzinny wyjazd. Tym razem do zwiedzenia urocze i znane mi już zakamarki Niemiec - Berlin i okolice, szczególnie interesuje nas woda. Przecież mieszkamy w górach. Następnie Spreewald. To będzie już trzeci raz w tej okolicy. Niemiecka Wenecja jest cudna. To piękne miejsce z siecią odnóg wielkiej rzeki Spreewy, która tworzy liczne kanały. Zaplanowaliśmy na urlop kwotę 2000 zł. Rachunki zbieramy i będziemy je liczyć. Będziemy mieszkać u niemieckich znajomych, którzy zatrzymują się u nas każdego roku bezpłatnie - zaczęli przyjeżdżać do nas jeszcze w latach osiemdziesiątych. Zawsze wtedy wspólnie gotujemy i tworzymy posiłki z tego co każde z nas wyhodowało, więc są to wyjazdy niskobudżetowe. Dotarliśmy pięknie na miejsce. Wcześniej przygotowaliśmy się do tego, aby koszty były niskie Przygotowaliśmy znajomym trochę naszych produktów. Są to głównie sałatki i sery oraz nasze jajka. Dla siebie ma...

Ruszam w kierunku mediów społecznościowych

To dla mnie mega trudna decyzja. Unikam mediów społecznościowych jak ognia. Moja decyzja jest podparta prywatnymi sugestiami osób, które odwiedzają mojego bloga. Kanał na Instagramie będzie miał nieco inny charakter. Proszę o wyrozumiałość. Dopiero zaczynam. No i przede wszystkim wsparcie w postaci polubień, komentarzy, ale też sugestii, propozycji i czego Wam do głowy przyjdzie. Nazywam się pl_colorful_eggs Zapraszam do obserwacji.

Spreewald. Ostatni dzień w Niemczech

Spreewald, to miejsce, które po raz pierwszy odwiedziłam 20 lat temu. Zaraz po maturze. Miejsce nazywane niemiecką Wenecją. Sprewa to rzeka, która w tym miejscu tworzy sieć rozgałęzień, dających połączenia lokalne, niczym ulice. Poruszanie się odbywa się na łodziach i ścieżkach rowerowych. Na swojej trasie spotkaliśmy tylko kilka kajaków. Za wynajęcie zapłaciliśmy 50 euro dla naszej rodziny. Spreewald w zimie zamienia się w tor lodowy, na którym ludzie jeżdżą na łyżwach. Ale Spreewald, to przede wszystkim najlepsze ogórki i dynie w Niemczech. Można nawet spotkać bombki choinkowe w kształcie ogórka Gurken sind überall. Do tego stopnia, że zjadłam także loda o smaku świeżych ogórków. Co ciekawe. Wygląda na to, że cały handel lodami w Niemczech odbywa się poza podatkiem. To ostatni dzień naszego pobytu i nie otrzymaliśmy ani jednego paragonu za lody. Nawet w McDonald's w Berlinie. Ostateczne rozliczenie wyjazdu znajdzie się ostatniego sierpnia w poście Wyjazdu na ur...

ekologicznie i ekonomicznie

Szukaj na tym blogu