Truskawki za 5,99?

Owszem. W lipcu 2022 mąż zobaczył sklepie truskawki z promocji. Jakie? Piękne. Idealnie dojrzałe. I w błyskawicznym tempie musiały być przerobione, bo to skarb, który mógłby się zmarnować. No to do roboty.

Zakupiliśmy ponad 15 kg truskawek po 5,99 (dwa lata temu mąż kupił 20kg po 2,50)

Zrobiłam łącznie 60 słoiczków dżemu i polewy truskawkowej do gofrów.

Po przeliczeniu ceny dżemu w Biedronce na promocji, a ceny towaru - truskawek i cukru (cześć jeszcze z zapasów, cześć ostatnio kupiłam po trzy złote w Delikatesach Centrum), użytego agaru jako substancji żelującej, policzyłam, że wyszło mnie to ponad 100 zł taniej, niż w sklepie. Możemy jeszcze porównać wizualną jakość - my także smak.

Po lewej mój dżem, po prawej ten z biedronki.

W ogrodzie mamy truskawki i systematycznie je zjadamy. Część z nich już jest w słoikach. Cześć, dopiero zawiązała owoce - takie życie w górach, ale miło cieszyć się truskawkami od lipca do połowy września!

Łącznie mam już około 90 słoiczków dżemu na cały rok, a może i dwa, jeśli pogoda pozwoli, by zebrać i przetworzyć te z naszego ogrodu.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Soki malinowe na surowo. Jak zamknąć prawidłowo słoik.

O tym, że moje soki malinowe najczęściej są robione na surowo, wspominałam już wielokrotnie. Tak byłam nauczona, przez pewną staruszkę, która odwiedzała nasz dom. Kiedyś taki sok utrzymywał się w zimnych pomieszczeniu, bez żadnych zabiegów i nigdy nie ulegał zepsuciu. Sama robiąc soki widzę pewien problem. Cukier, który przychodzi nam używać, to nie jest ten sam cukier, który był lata temu. Wiele osób mówi o problemach z przetworami i uważam, że to wina cukru. Ale jak sobie z tym radzę? Opracowałam pewien system. Sok malinowy surowy, wyciskany jest gęsty. Nalewam na niego łyżeczkę spirytysu i zapalam go. Wtedy szybko zakręcam słoik. Oczywiście słoik i zakrętka są zdezynfekowane i mają suche krawędzie, którymi się połączą. Wtedy usłyszę charakterystyczne kliknięcie. Słoik się zamyka. Ogień pobiera tlen i gaśnie. Brak tlenu, to brak fermentacji. Wstawiony do chłodnego miejsca jest dobry przez wiele lat. Jeśli wytrzyma niezjedzony, nic mu nie będzie. Podobnie ...

Radość pracy w chmurach

Mając trochę przestrzeni. Pracując nad sobą w swoich emocjach. Odcinając już mocniej pępowinę od dzieci. W końcu zdecydowałam. Wyrwałam się między ciszą a ciszą. Zaczęłam pracę dorywczą w górach. Zrobiło się miejsce we wrześniu. Dostałam banalne zadania i miły prezent. Miesięczną wjazdówkę na Kasprowy Wierch i grafik, który da się ułożyć pode mnie. Coś pięknego. Nic mi z niczym nie koliduje. Dzisiaj i ostatnie dni spędziłam czas w takim klimacie.

Prezenty

Prezenty, czy to dla nas, naszych pociech, czy dla kogoś, do kogo idziemy, są przyjemnością. Często bywa i tak, że spędzają nam sen z powiek, frustrują, budzą negatywne emocje. Warto otoczyć się pozytywnymi ludźmi, którzy stawiają na być, a nie mieć. Obecnie można kupić wszystko, ale ilu z nas później narzeka na graty w domu. Powstaje pytanie czy rzeczywiście tego potrzebujemy? Przez pewien czas z powodu wstydu, nie umiałam wyrażać swoich potrzeb, ani pytać o ważne sprawy. Dzisiaj jest inaczej. Jeśli idę do kogoś w gości, pytam co jest potrzebne. To proste. Mam takich znajomych, którzy otwarcie się wyrażają. Znaczna część już woli prezenty robione samodzielnie. Bardzo trafione są mieszanki herbat, takie samodzielnie zebrane zioła, zapakowane w papierową torebkę. Często jest to pieczone z dziećmi ciasto lub ciastka, rogaliki. Mój serdeczny kolega zawsze marzy o soku malinowym, robionym na surowo. Ja od 2 osób otrzymuję miody z własnej pasieki, które są najlepsze na świecie. ...

ekologicznie i ekonomicznie

Szukaj na tym blogu