Zupełnie przypadkiem odkryłam że nasza rodzina bardzo duże oszczędności osiąga właśnie w zakresie fryzjerstwa.
Mój mąż na 18 urodziny otrzymał firmową maszynkę do strzyżenia. Działa do dzisiaj. Strzyżeniem zajmuję się ja. Mężczyzna musi skorzystać 1 raz w miesiącu z fryzjera. Załóżmy, że na przestrzeni tych lat średnia cena jednego strzyżenia to 20 zł. Daje to 240 zł w skali roku, w skali 15 (12 małżeństwa) lat 3600 zł!!!
Ja obcinam włosy raz w roku, zwykle jakąś koleżanka w przypadkowej sytuacji ogarnia moje włosy. Jestem blondynką. Nie farbuję włosów. Płuczę je rumiankiem. Raz w tygodniu stosuję odżywkę z jaja kurzego.
Polecam płukanki ziołowe do włosów że skrzypu, pokrzywy czy kory dębu, z zapoznaniem się jak produktu wpływa na kolor włosów.
Załóżmy, że korzystałabym z farbowania u fryzjera, musiałam to wykonywać co miesiąc, by nie było widać odrostów i wydać.... Muszę sprawdzić ile to kosztuje, bo nie wiem. Waracam i że zdumieniem zaniżając ceny mogę stwierdzić, że strzyżenie kosztuje 50 zł a farbowanie ok 120 zł. Czyli moje koleżanki wydają po 170 zł miesięcznie na swojego fryzjera, ok 2000 rocznie !!! 12 lat - ponad 20000.... Wow.
Strzyżenie maluchów ogarniam sama. Starsza córka raz na 2 lata ma darmowe strzyżenie, ponieważ oddaje włosy na peruki.
wtorek, 12 listopada 2019
środa, 6 listopada 2019
Prezenty
Prezenty, czy to dla nas, naszych pociech, czy dla kogoś, do kogo idziemy, są przyjemnością. Często bywa i tak, że spędzają nam sen z powiek, frustrują, budzą negatywne emocje.
Warto otoczyć się pozytywnymi ludźmi, którzy stawiają na być, a nie mieć.
Obecnie można kupić wszystko, ale ilu z nas później narzeka na graty w domu. Powstaje pytanie czy rzeczywiście tego potrzebujemy?
Przez pewien czas z powodu wstydu, nie umiałam wyrażać swoich potrzeb, ani pytać o ważne sprawy. Dzisiaj jest inaczej.
Jeśli idę do kogoś w gości, pytam co jest potrzebne. To proste. Mam takich znajomych, którzy otwarcie się wyrażają.
Znaczna część już woli prezenty robione samodzielnie.
Bardzo trafione są mieszanki herbat, takie samodzielnie zebrane zioła, zapakowane w papierową torebkę.
Często jest to pieczone z dziećmi ciasto lub ciastka, rogaliki.
Mój serdeczny kolega zawsze marzy o soku malinowym, robionym na surowo.
Ja od 2 osób otrzymuję miody z własnej pasieki, które są najlepsze na świecie.
Każdy przetwór zrobiony przez nas jest miłym prezentem. Idąc do dzieci, miło, by był to słodki przysmak - syrop, sok, dżem itd. Dorośli chętnie przyjmą jakąś sałatkę w słoiku, czy wino domowej roboty. Tu należy pamiętać że alkohol własnej produkcji możemy dawać najbliższym - rodzinie, przyjaciołom.
Sporo osób czeka na kolorowe jajka z naszego kurnika.
W tym roku zakupiłam takie mini słoiczki i każdy produkt, który wykonuję, pakuję w 10 sztuk miniaturek. Kiedy szykuje się impreza przygotowuje zestaw wielu smaków, herbaty, czasem wina, octu z mniszka lekarskiego lub jabłkowego. Do tego jakiś sok, trochę samodzielnie robionych kruchych ciastek, czy ciasto.
Uwierzcie, obdarowany, Wasze prezenty obejrzy z zaciekawieniem i radością. Ile nas to kosztowało? Trochę pracy (dla chcącego nic trudnego) plus cena opakowań.
W przypadku dzieci warto prosić o coś konkretnego. Np wiem, że dziecko idzie do szkoły. Warto powiedzieć, że potrzeba czarna, czy granatową spódniczkę, białą bluzkę i rajstopy. Można to podzielić między kilka osób np jedna osoba kupuje bluzkę plus jakieś słodycze, druga spódnicę i jakiś fajny zeszyt, trzecia rajstopy i zestaw kredek,pióro. Ludzie lubią mieć jakieś zadanie do wykonania, bo wiedzą, że prezent jest trafiony. Radość dziecka, które ma iść do szkoły z takiego zestawu jest duża. Prezent trafiony i bardzo użyteczny. Wybrane osoby miały proste zadanie, budżet 30-50 zł w zależności czy skorzystamy ze sklepu internetowego, czy zmierzymy się ze sklepami w centrum miasta. Rodzice dziecka odciążeni od zakupów i wydatków. Jednym słowem wszyscy zadowoleni.
Wiemy, że czyjeś dziecko ciągle niszczy spodnie, zapytajmy czy taki prezent będzie słuszny lub o taki poprośmy, jeśli dotyczy to naszego dziecka. Do tego odpowiednią tematyka ubrań czyli wzór np w Batmana lub Myszkę Minnie 😅
Można przygotować fajny lampion z ciekawego słoiczka, farb i pomysłów dzieci.
Kiedy rodziłam moje dzieci zbierałam słoiczki z mleka, dołączyłam ładne etykiety i mam w nich przyprawy. Taki prezent też jest fajny.
Prezentem może być zaproszenie kogoś, by dołączył do zaplanowanej przez nas wycieczki np do zoo, w góry, na basen. Jedna osoba nie zrobi dużej różnicy, a radość spora.
Warto otoczyć się pozytywnymi ludźmi, którzy stawiają na być, a nie mieć.
Obecnie można kupić wszystko, ale ilu z nas później narzeka na graty w domu. Powstaje pytanie czy rzeczywiście tego potrzebujemy?
Przez pewien czas z powodu wstydu, nie umiałam wyrażać swoich potrzeb, ani pytać o ważne sprawy. Dzisiaj jest inaczej.
Jeśli idę do kogoś w gości, pytam co jest potrzebne. To proste. Mam takich znajomych, którzy otwarcie się wyrażają.
Znaczna część już woli prezenty robione samodzielnie.
Bardzo trafione są mieszanki herbat, takie samodzielnie zebrane zioła, zapakowane w papierową torebkę.
Często jest to pieczone z dziećmi ciasto lub ciastka, rogaliki.
Mój serdeczny kolega zawsze marzy o soku malinowym, robionym na surowo.
Ja od 2 osób otrzymuję miody z własnej pasieki, które są najlepsze na świecie.
Każdy przetwór zrobiony przez nas jest miłym prezentem. Idąc do dzieci, miło, by był to słodki przysmak - syrop, sok, dżem itd. Dorośli chętnie przyjmą jakąś sałatkę w słoiku, czy wino domowej roboty. Tu należy pamiętać że alkohol własnej produkcji możemy dawać najbliższym - rodzinie, przyjaciołom.
Sporo osób czeka na kolorowe jajka z naszego kurnika.
W tym roku zakupiłam takie mini słoiczki i każdy produkt, który wykonuję, pakuję w 10 sztuk miniaturek. Kiedy szykuje się impreza przygotowuje zestaw wielu smaków, herbaty, czasem wina, octu z mniszka lekarskiego lub jabłkowego. Do tego jakiś sok, trochę samodzielnie robionych kruchych ciastek, czy ciasto.
Uwierzcie, obdarowany, Wasze prezenty obejrzy z zaciekawieniem i radością. Ile nas to kosztowało? Trochę pracy (dla chcącego nic trudnego) plus cena opakowań.
W przypadku dzieci warto prosić o coś konkretnego. Np wiem, że dziecko idzie do szkoły. Warto powiedzieć, że potrzeba czarna, czy granatową spódniczkę, białą bluzkę i rajstopy. Można to podzielić między kilka osób np jedna osoba kupuje bluzkę plus jakieś słodycze, druga spódnicę i jakiś fajny zeszyt, trzecia rajstopy i zestaw kredek,pióro. Ludzie lubią mieć jakieś zadanie do wykonania, bo wiedzą, że prezent jest trafiony. Radość dziecka, które ma iść do szkoły z takiego zestawu jest duża. Prezent trafiony i bardzo użyteczny. Wybrane osoby miały proste zadanie, budżet 30-50 zł w zależności czy skorzystamy ze sklepu internetowego, czy zmierzymy się ze sklepami w centrum miasta. Rodzice dziecka odciążeni od zakupów i wydatków. Jednym słowem wszyscy zadowoleni.
Wiemy, że czyjeś dziecko ciągle niszczy spodnie, zapytajmy czy taki prezent będzie słuszny lub o taki poprośmy, jeśli dotyczy to naszego dziecka. Do tego odpowiednią tematyka ubrań czyli wzór np w Batmana lub Myszkę Minnie 😅
Można przygotować fajny lampion z ciekawego słoiczka, farb i pomysłów dzieci.
Kiedy rodziłam moje dzieci zbierałam słoiczki z mleka, dołączyłam ładne etykiety i mam w nich przyprawy. Taki prezent też jest fajny.
Prezentem może być zaproszenie kogoś, by dołączył do zaplanowanej przez nas wycieczki np do zoo, w góry, na basen. Jedna osoba nie zrobi dużej różnicy, a radość spora.
niedziela, 3 listopada 2019
Owoce natury - rokitnik
O rokitniku jeszcze nie pisałam. To roślina, którą posadziłam w ogrodzie w ilości 5 sztuk. Jest piękna. Owocuje obficie. Zbiór jest ciężki. Kolce mocno kaleczą dłonie. Nie da się zbierać tego w rękawiczkach.
Mega bomba witaminowa.
Z rokitnika robię gęsty sok. Możnaby go użyć do smarowania chleba jak dżemem.
Ja dodaję go do herbaty i do naszego ulubionego budyniu z kaszy manny.
Mega bomba witaminowa.
Z rokitnika robię gęsty sok. Możnaby go użyć do smarowania chleba jak dżemem.
Ja dodaję go do herbaty i do naszego ulubionego budyniu z kaszy manny.
Jedną z partii soków
Krzew z zielonymi owocami.
Owocująca gałąź.
Darmowe rozgrywki dla dzieci
Kto ma dzieci, ten wie, że czasem trzeba je gdzieś zabrać.
My mamy taki komfort, że nie dojeżdżając samochodem, w 20 minut od domu jesteśmy już na górskim szlaku. Wstęp mamy darmowy. Darmowe wejściówki mają także posiadacze Kart Dużej Rodziny.
Warto sprawdzić co organizuje dane miasto. Rozrywek jest naprawdę sporo i wcale nie trzeba wydawać na to pieniędzy, a czasem nawet dziecko może coś wygrać.
Np. na festynie z okazji Dnia Dziecka.
Córka miała mnóstwo radości z uczestnictwa w konkursie na najpiękniejszy warkocz. Ten konkurs także zakończyła na Nagrodą. Jej warkocz mierzył 91cm.
Niektórzy właściciele pensjonatów otrzymują bilet do parku rozrywki. Oddali nam. Sprawdziliśmy promocje. Z darmowego biletu skorzystał mój mąż, wybraliśmy się w dniu urodzin jednej z córek - solenizant ma darmowe wejście. A pozostali z KDR ze sporą zniżką i dofinansowaniem ze sprzedaży puszek. Warto pamiętać że w takich miejscach jedzenie i picie jest mega drogie, więc warto przygotować coś w domu i zabrać ze sobą! Piknik na świeżym powietrzu jest bardzo lubiany przez dzieci.
Miasto zorganizowało dla rodzin przedszkolaków darmowy wjazd kolejką na pobliski szczyt na festiwal świateł. Ciekawa organizacja. Radość dla dzieci - emocjonujący przejazd kolejką, a na szczycie super aranżacje świetlne.
Biblioteka publiczna organizowała konkurs na kartkę świąteczną. Córka zdobyła nagrodę. Sama organizacja imprezy, nawet dla nieuczestniczących w konkursie była miła i miała wiele atrakcji.
Znajoma z pracy otrzymuje wejścia do aquaparku, jeśli termin się kończy i wie, że nie zdąży skorzystać, użycza nam karty. To miłe. Wzajemnie z tą osobą robimy sobie uprzejmości.
Warto robić dzieciom wycieczki na weekend do znajomych "cioć". Na zasadzie wymian. Oczywiście od czasu do czasu. Mnóstwo radości dla wszystkich stron.
Dzisiaj zobaczyłam auto Wawelu. Moje dzieci już kolejny raz korzystają z tej atrakcji. Dzieci mogą pograć w fajne gry, a wyjście kończą z pojemnikiem słodyczy, które same wybiorą.
Czytajcie, szukajcie i cieszcie się zabawą i oszczedzajcie!
My mamy taki komfort, że nie dojeżdżając samochodem, w 20 minut od domu jesteśmy już na górskim szlaku. Wstęp mamy darmowy. Darmowe wejściówki mają także posiadacze Kart Dużej Rodziny.
Warto sprawdzić co organizuje dane miasto. Rozrywek jest naprawdę sporo i wcale nie trzeba wydawać na to pieniędzy, a czasem nawet dziecko może coś wygrać.
Np. na festynie z okazji Dnia Dziecka.
Córka miała mnóstwo radości z uczestnictwa w konkursie na najpiękniejszy warkocz. Ten konkurs także zakończyła na Nagrodą. Jej warkocz mierzył 91cm.
Niektórzy właściciele pensjonatów otrzymują bilet do parku rozrywki. Oddali nam. Sprawdziliśmy promocje. Z darmowego biletu skorzystał mój mąż, wybraliśmy się w dniu urodzin jednej z córek - solenizant ma darmowe wejście. A pozostali z KDR ze sporą zniżką i dofinansowaniem ze sprzedaży puszek. Warto pamiętać że w takich miejscach jedzenie i picie jest mega drogie, więc warto przygotować coś w domu i zabrać ze sobą! Piknik na świeżym powietrzu jest bardzo lubiany przez dzieci.
Miasto zorganizowało dla rodzin przedszkolaków darmowy wjazd kolejką na pobliski szczyt na festiwal świateł. Ciekawa organizacja. Radość dla dzieci - emocjonujący przejazd kolejką, a na szczycie super aranżacje świetlne.
Biblioteka publiczna organizowała konkurs na kartkę świąteczną. Córka zdobyła nagrodę. Sama organizacja imprezy, nawet dla nieuczestniczących w konkursie była miła i miała wiele atrakcji.
Znajoma z pracy otrzymuje wejścia do aquaparku, jeśli termin się kończy i wie, że nie zdąży skorzystać, użycza nam karty. To miłe. Wzajemnie z tą osobą robimy sobie uprzejmości.
Warto robić dzieciom wycieczki na weekend do znajomych "cioć". Na zasadzie wymian. Oczywiście od czasu do czasu. Mnóstwo radości dla wszystkich stron.
Dzisiaj zobaczyłam auto Wawelu. Moje dzieci już kolejny raz korzystają z tej atrakcji. Dzieci mogą pograć w fajne gry, a wyjście kończą z pojemnikiem słodyczy, które same wybiorą.
To w pobliżu szkoły. Wiem, że jutro dzieciaki z klasy też tam pójdą.
Czytajcie, szukajcie i cieszcie się zabawą i oszczedzajcie!
Puszki po napojach
Nie kupujemy napojów, jednak mieszkamy w okolicy gdzie ludzie chętnie przychodzą oglądać panoramę gór. Niestety zostawiają nam puszki i butelki - najczęściej po alkoholu. Początkowo bardzo mnie to denerwowało. W pewnym momencie zdecydowałam się je zbierać i oddawać do skupu. Z każdej wędrówki po górach, czy po lesie, także przynoszę jakieś sztuki. Moje córki zwyczajnie nauczyły się podnosić te odpady z ziemi i zabierać do domu. Co w zamian? Przede wszystkim czysta okolica domu. A pieniądze w zależności od roku, ale kwota dochodzi czasem do 300 zł rocznie. Pieniądze przeznaczamy w całości na atrakcje dla dzieci - kino, park rozrywki...
Nie wierzycie? To tylko kilka przykładów.
Nie wierzycie? To tylko kilka przykładów.
Zima przebiegła na konsumowaniu zapasów
A lato na gromadzeniu kolejnych. Będę próbować coś wrzucić. Nastąpiło trochę zmian. Pracy mnóstwo. Korzyści jeszcze więcej.
piątek, 9 listopada 2018
Zabrakło słoików
Dawno mnie tutaj nie było. Pochłonęły mnie przetwory.
Pigwowiec.
Soki na zimno i ciepło, dżemy i coś na smak skórki pomarańczowej do ciasta. Łącznie ze wszystkich zbiorów otrzymałam 15 kg owoców. Jak je prawidłowo przetworzyć, by wydobyć jak najwięcej?
Najpierw myję i obieram pigwowca. Potem siekam drobno - robi to mój robot. Potem zasypuję cukrem. Owoce wypuszczają bardzo dużą ilość soku. Surowy, bez pasteryzacji, chowam w lodówce. pozostały miąższ zalewam wodą i gotuję. odcedzam i mam sok na gorąco. Część miąższu chowam do słoika jako skórkę do ciasta - ma piękny zapach i smak. Pozostałą część miksuję i nakładam do słoików - super dżem do nadziewania ciastek i moich ulubionych rogalików drożdżowych, bo w trakcie pieczenia nie wypływa, poza tym smakuje znakomicie i jest zdrowy.
Pigwowiec.
Soki na zimno i ciepło, dżemy i coś na smak skórki pomarańczowej do ciasta. Łącznie ze wszystkich zbiorów otrzymałam 15 kg owoców. Jak je prawidłowo przetworzyć, by wydobyć jak najwięcej?
Najpierw myję i obieram pigwowca. Potem siekam drobno - robi to mój robot. Potem zasypuję cukrem. Owoce wypuszczają bardzo dużą ilość soku. Surowy, bez pasteryzacji, chowam w lodówce. pozostały miąższ zalewam wodą i gotuję. odcedzam i mam sok na gorąco. Część miąższu chowam do słoika jako skórkę do ciasta - ma piękny zapach i smak. Pozostałą część miksuję i nakładam do słoików - super dżem do nadziewania ciastek i moich ulubionych rogalików drożdżowych, bo w trakcie pieczenia nie wypływa, poza tym smakuje znakomicie i jest zdrowy.
Rokitnik. W tym roku obficie zaowocował. Sok jest znakomity.
poniedziałek, 24 września 2018
Koszt jedzenia
Postanowiłam wyceniać dzienną porcję jedzenia dla mojej rodziny 5 osób, tak dla zaspokojenia ciekawości mojej i innych. W miarę wolnego czasu będę ten post uzupełniać o kolejne dni.
Jak już kiedyś pisałam zakupiłam roczny zapas cukru w cenie 1,19 za kg. Zakładam, że na okres roku wydaję mniej więcej 200 zł na cukier, zioła, przyprawy, proszki do pieczenia, sodę oczyszczoną, ocet także jako środek czystości, olej, dlatego, na poczet tych produktów będę doliczać każdego dnia dzienną wartość tych produktów -czyli 200/365 = 55 gr nazywana stałym dziennym kosztem).
Wszystkie produkty mleczne pomijam - mleko ok 30 litrów w skali miesiąca moja mama daje dla moich dzieci. Chociaz beda okresy, kiedy będę je doliczać, ponieważ mleko nie zawsze jest. We wczesniejszych postach wspomniałam, że kwaśne mleko, śmietanę, masło, maślankę, ser, serwatkę, jogurty robię sama. Jajka mamy z własnej hodowli. Hodujemy brojlery na mięso, kury,także indyki, kaczki, kaczogęsi, gęsi i króliki. Mięsa i podrobów nie kupuję.
Otrzymałam od teściowej 100 kg ziemniaków dla wnuczek, w zamian za dostawy jaj i owoców z ogrodu. Nasza hodowla ziemniaków się dopiero rozwija i jeszcze nie jesteśmy samowystarczalni.
Gotuję na 2 dni, więc na obiady wydaję przez 15 dni w miesiącu.
Ważę produkty.
Pieczywo 60 gram na jedną porcję osoby dorosłej, białko do kanapek średnio 40g, obiad 120g białka.
23.09.2018 - 16,55 zł
śniadanie:
jajecznica z kiełbasą (jajka swojskie własne, kiełbasa razem z tą do żurku - 8 zł)
2 bułki ( 1,6 zł)
1 pomidor (jeszcze ze zbioru ogrodowego kilka wyrosło i jest kilka zielonych)
herbata miętowa (własne zioła)
przekąski:
jabłka,gruszki, jeżyny i śliwki (z ogrodu i z drzew dziko rosnących w okolicy)
obiad:
żurek z kiełbasą i ziemniakami (zakładam że warzywa do zupy na dwa dni to trzy złote, serwatka - odpad z produkcji sera do naleśników, kiełbasa policzona, zioła, ziemniaki - czyli 3 zł
naleśniki z serem (150 g mąki - ok 40 gr)
kompot z mirabelek, jabłek i jeżyn (owoce zebrane nie kupowane
podwieczorek :
ciasto z mirabelkami - (prezent od teściowej)
kolacja
zapiekanki na bułkach z rydzami i serem (2 bułki to 1,6, ser 6 plasterków liczę 10 dkg - 1,40 zł)
dla dzieci pozostałe naleśniki z dżemem (dżem z własnej spiżarni)
plus 55 gr stałego dzienny koszt
Razem 16,55
01.11.2019 10,50 zł
Śniadanie
200g pieczywa -1,5 zł
180g twarogu ze szczypiorkiem - 3,5 zł
Pomidory, ogórki, rzodkiewki, dżem - 0 zł
Przekąska
Mus z jabłek - 0 zł
Obiad
Indyk pieczony z ziemniakami i kapustą pekińską z warzywami. 1 zł - kapustą.
Podwieczorek
Ciasto drożdżowe - ok 2 zł mąka i drożdże.
Kolacja
Wątróbka z indyka z cebulą i chlebem 2 zł
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem 10,50 zł
04.11.2019 - 9,50 zł
Śniadanie
2 bułki 1,6 zł
Jajka, pomidory 0 zł
Dla dzieci placki z jabłkami ok 50 gr - mąka.
Przekąska
Ciasto drożdżowe policzone 1 listopada.
Obiad
Zupa z dyni z ziemniakami 0 zł
Kotlety mielone z indyka z ziemniakami i mizerią - koszt ząbka czosnku ? 10gr
Podwieczorek
Pizza razowa bez sera. Mąka i drożdże ok 1 zł, pomidory, ogórki 0 zł, cebulą 20 gr, papryka 50 gr, rukola jeszcze własna.
Kolacja
Kanapki z wędliną z ogórkami i pomidorami.
Pieczywo - 200g , 1,5 zł
Wędlina - 100g - 3,5 zł
Smalec z jabłkiem i cebulą- wyrób wlasny 0 zł
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem
Ok 9,50 zł
09.11.2019
Śniadanie.
4 bułki 3 zł z szynką 160g - 5 zł i pomidorami 0 zł - 8 zł
Przekąska ciasto z jednego jajka z powidłami cena 2 sztuk blaszek keksowek na kilka dni 2 zł
Obiad
Gęś w ziołach 0 zł z ziemniakami 0 zł i surówka z marchewki 0 zł
Podwieczorek
Pizza mąka 80gr, drożdże 30 gr, ser 250g - 2,5 zł (nasz sklep sprzedaje końcówki serów w cenie 10 zł za kg) - 3,60 zł
Kolacja
Kanapki 2 zł ze smalcem z indyka cebulą, jabłkiem i z czosnkiem 0 zł, dla dzieci dżem 0 zł. - 2 zł
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem 16,10 zł
10.11.2019
Śniadanie
Pizza z dnia poprzedniego 0 zł
Przekąska
Naleśniki z dżemem 1 zł
Obiad
Z dnia poprzedniego 0 zł
Podwieczorek
Ryż z sosem truskawkowym 2,5 zł
Kolacja
Kanapki 2 zł pomidorami i ogorkami
plus 55 gr stały dzienny koszt
11.11.2019
Śniadanie
Kanapki 2 zł z pastą jajeczną (jogurt- 20gr)
Przekąska
Ciasto z 9.11 - 0 zł
Obiad
Pyzy z mięsem z gęsi (obrane z, skrzydełek, korpusu z 9.11 wraz z gotowanymi warzywami z zupy) - mąka 4 zł - pyzy na 2 dni
Barszcz czerwony czysty - 2 zł
Podwieczorek
Szarlotka od babci 0 zł
Kolacja
Płatki z mlekiem dla dzieci 2 zł
Kanapki 2 zł ze smalcem z indyka z czosnkiem
plus 55 gr stały dzienny koszt
16.11.2019
Śniadanie
Kanapki 2 zł z twarogiem 2 zł, szczypiorkiem i pomidorami
Przekąska
ciasto drożdżowe ok 3 zł wystarczy na 3 dni
Obiad
Rosół z kaczki 1,5 zł warzywa ,z makaronem własnej roboty - 70gr
Potrawka z kaczki w sosie koperkowym 50gr śmietana , z ziemniakami i mizerią 1,20 zł
Przekąska
Ciasto drożdżowe 0 zł
Kolacja
Warzywa z rosołu z obranym mięsem , formowane w kotlety mięsno warzywne z ziemniakami . 0 zł
Stały dzienny koszt 55 gr
Razem
Ok 11,50 zł
Jak już kiedyś pisałam zakupiłam roczny zapas cukru w cenie 1,19 za kg. Zakładam, że na okres roku wydaję mniej więcej 200 zł na cukier, zioła, przyprawy, proszki do pieczenia, sodę oczyszczoną, ocet także jako środek czystości, olej, dlatego, na poczet tych produktów będę doliczać każdego dnia dzienną wartość tych produktów -czyli 200/365 = 55 gr nazywana stałym dziennym kosztem).
Wszystkie produkty mleczne pomijam - mleko ok 30 litrów w skali miesiąca moja mama daje dla moich dzieci. Chociaz beda okresy, kiedy będę je doliczać, ponieważ mleko nie zawsze jest. We wczesniejszych postach wspomniałam, że kwaśne mleko, śmietanę, masło, maślankę, ser, serwatkę, jogurty robię sama. Jajka mamy z własnej hodowli. Hodujemy brojlery na mięso, kury,także indyki, kaczki, kaczogęsi, gęsi i króliki. Mięsa i podrobów nie kupuję.
Otrzymałam od teściowej 100 kg ziemniaków dla wnuczek, w zamian za dostawy jaj i owoców z ogrodu. Nasza hodowla ziemniaków się dopiero rozwija i jeszcze nie jesteśmy samowystarczalni.
Gotuję na 2 dni, więc na obiady wydaję przez 15 dni w miesiącu.
Ważę produkty.
Pieczywo 60 gram na jedną porcję osoby dorosłej, białko do kanapek średnio 40g, obiad 120g białka.
23.09.2018 - 16,55 zł
śniadanie:
jajecznica z kiełbasą (jajka swojskie własne, kiełbasa razem z tą do żurku - 8 zł)
2 bułki ( 1,6 zł)
1 pomidor (jeszcze ze zbioru ogrodowego kilka wyrosło i jest kilka zielonych)
herbata miętowa (własne zioła)
przekąski:
jabłka,gruszki, jeżyny i śliwki (z ogrodu i z drzew dziko rosnących w okolicy)
obiad:
żurek z kiełbasą i ziemniakami (zakładam że warzywa do zupy na dwa dni to trzy złote, serwatka - odpad z produkcji sera do naleśników, kiełbasa policzona, zioła, ziemniaki - czyli 3 zł
naleśniki z serem (150 g mąki - ok 40 gr)
kompot z mirabelek, jabłek i jeżyn (owoce zebrane nie kupowane
podwieczorek :
ciasto z mirabelkami - (prezent od teściowej)
kolacja
zapiekanki na bułkach z rydzami i serem (2 bułki to 1,6, ser 6 plasterków liczę 10 dkg - 1,40 zł)
dla dzieci pozostałe naleśniki z dżemem (dżem z własnej spiżarni)
plus 55 gr stałego dzienny koszt
Razem 16,55
01.11.2019 10,50 zł
Śniadanie
200g pieczywa -1,5 zł
180g twarogu ze szczypiorkiem - 3,5 zł
Pomidory, ogórki, rzodkiewki, dżem - 0 zł
Przekąska
Mus z jabłek - 0 zł
Obiad
Indyk pieczony z ziemniakami i kapustą pekińską z warzywami. 1 zł - kapustą.
Podwieczorek
Ciasto drożdżowe - ok 2 zł mąka i drożdże.
Kolacja
Wątróbka z indyka z cebulą i chlebem 2 zł
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem 10,50 zł
04.11.2019 - 9,50 zł
Śniadanie
2 bułki 1,6 zł
Jajka, pomidory 0 zł
Dla dzieci placki z jabłkami ok 50 gr - mąka.
Przekąska
Ciasto drożdżowe policzone 1 listopada.
Obiad
Zupa z dyni z ziemniakami 0 zł
Kotlety mielone z indyka z ziemniakami i mizerią - koszt ząbka czosnku ? 10gr
Podwieczorek
Pizza razowa bez sera. Mąka i drożdże ok 1 zł, pomidory, ogórki 0 zł, cebulą 20 gr, papryka 50 gr, rukola jeszcze własna.
Kolacja
Kanapki z wędliną z ogórkami i pomidorami.
Pieczywo - 200g , 1,5 zł
Wędlina - 100g - 3,5 zł
Smalec z jabłkiem i cebulą- wyrób wlasny 0 zł
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem
Ok 9,50 zł
09.11.2019
Śniadanie.
4 bułki 3 zł z szynką 160g - 5 zł i pomidorami 0 zł - 8 zł
Przekąska ciasto z jednego jajka z powidłami cena 2 sztuk blaszek keksowek na kilka dni 2 zł
Obiad
Gęś w ziołach 0 zł z ziemniakami 0 zł i surówka z marchewki 0 zł
Podwieczorek
Pizza mąka 80gr, drożdże 30 gr, ser 250g - 2,5 zł (nasz sklep sprzedaje końcówki serów w cenie 10 zł za kg) - 3,60 zł
Kolacja
Kanapki 2 zł ze smalcem z indyka cebulą, jabłkiem i z czosnkiem 0 zł, dla dzieci dżem 0 zł. - 2 zł
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem 16,10 zł
10.11.2019
Śniadanie
Pizza z dnia poprzedniego 0 zł
Przekąska
Naleśniki z dżemem 1 zł
Obiad
Z dnia poprzedniego 0 zł
Podwieczorek
Ryż z sosem truskawkowym 2,5 zł
Kolacja
Kanapki 2 zł pomidorami i ogorkami
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem 6,05 zł
11.11.2019
Śniadanie
Kanapki 2 zł z pastą jajeczną (jogurt- 20gr)
Przekąska
Ciasto z 9.11 - 0 zł
Obiad
Pyzy z mięsem z gęsi (obrane z, skrzydełek, korpusu z 9.11 wraz z gotowanymi warzywami z zupy) - mąka 4 zł - pyzy na 2 dni
Barszcz czerwony czysty - 2 zł
Podwieczorek
Szarlotka od babci 0 zł
Kolacja
Płatki z mlekiem dla dzieci 2 zł
Kanapki 2 zł ze smalcem z indyka z czosnkiem
plus 55 gr stały dzienny koszt
Razem 12,55
16.11.2019
Śniadanie
Kanapki 2 zł z twarogiem 2 zł, szczypiorkiem i pomidorami
Przekąska
ciasto drożdżowe ok 3 zł wystarczy na 3 dni
Obiad
Rosół z kaczki 1,5 zł warzywa ,z makaronem własnej roboty - 70gr
Potrawka z kaczki w sosie koperkowym 50gr śmietana , z ziemniakami i mizerią 1,20 zł
Przekąska
Ciasto drożdżowe 0 zł
Kolacja
Warzywa z rosołu z obranym mięsem , formowane w kotlety mięsno warzywne z ziemniakami . 0 zł
Stały dzienny koszt 55 gr
Razem
Ok 11,50 zł
sobota, 15 września 2018
Tani lub darmowy deser
Rano ze swojskiej śmietany zrobiłam masło, do tego swojskie jajka i mleko oraz mirabelki z ogrodu. Dodałam tylko cukier 80 gram (1,19 zł/kg), drożdże i mąkę ok 600 g. Zrobiłam 18 bułek drożdżowych.
Kolejny przykład darmowego deseru to mus jabłkowy (jabłoń też już owocuje), z ubitą śmietaną plus łyżka cukru i jagody które robiłam do słoiczków. Pycha. Polecam. Może być bez śmietany.
Polecam także tanie ciasto z jednego jajka. Przepis w internecie. Ciasto piekę jako muffinki lub ciastka w kształcie kwiatów, mrożę tak, by mieć gotowe dla dzieci czy to do szkoły czy na jakieś inne wyjście. Po godzinie od wyjęcia z zamrażarki są gotowe do jedzenia.
Biszkopty robię z białek - te bardzo często komuś zostają i niektórzy je wyrzucają.
Przy poście o mleku opisałam lody, które robię przy dużym napływie jaj. Koszt ich wytworzenia, to cena cukru czyli 160 g na 2 litry lodów. Wykorzystuję owoce sezonowe lub w sezonie zamrożone. No i kakao. Ale to otrzymywałam od gości, którzy lubili na lody wpadać. Ostatnio w prezencie dostałam 5 kg kakao. Będzie na kilka lat 😉
Bułki na parze. to cena mąki i drożdży. Są znakomite, jako deser, drugie danie, czy kolację.
Sok z marchwi. Na zdjęciu te z ogrodu. Pycha.
Skoro już jestem w temacie ciast, to np warto zrobić biszkopt z białek, które zostały jako reszta z pieczenia drożdżówek. Szczególnie, że mam już nagrzany piekarnik. I znowu koszt pieczenia tego ciasta to koszt 80 g cukru i 100 g mąki. maso i białka własne.
Kolejny przykład darmowego deseru to mus jabłkowy (jabłoń też już owocuje), z ubitą śmietaną plus łyżka cukru i jagody które robiłam do słoiczków. Pycha. Polecam. Może być bez śmietany.
Polecam także tanie ciasto z jednego jajka. Przepis w internecie. Ciasto piekę jako muffinki lub ciastka w kształcie kwiatów, mrożę tak, by mieć gotowe dla dzieci czy to do szkoły czy na jakieś inne wyjście. Po godzinie od wyjęcia z zamrażarki są gotowe do jedzenia.
Biszkopty robię z białek - te bardzo często komuś zostają i niektórzy je wyrzucają.
Przy poście o mleku opisałam lody, które robię przy dużym napływie jaj. Koszt ich wytworzenia, to cena cukru czyli 160 g na 2 litry lodów. Wykorzystuję owoce sezonowe lub w sezonie zamrożone. No i kakao. Ale to otrzymywałam od gości, którzy lubili na lody wpadać. Ostatnio w prezencie dostałam 5 kg kakao. Będzie na kilka lat 😉
Gotowanie z użyciem kozy.
Z sosem truskawkowym lub innym wg pomysłu.
Sok z marchwi. Na zdjęciu te z ogrodu. Pycha.
piątek, 14 września 2018
Darmowy lub prawie darmowy obiad
Przykładowy obiad całkowicie zrobiony z produktów samodzielnie wyhodowanych. Takich darmowych obiadów mięsnych i warzywnych robimy wiele np naleśniki z serem, ze szpinakiem (z pokrzywy), rosoły, z cuzupy plackiz, kiniicukini, czy dyni, zupy ogórkowe czy pomidorowe, koperkowa, krupnik, moskole, omlety z owocami sezonowymi z ogrodu i jogurtem własnej roboty, czy jajka sadzone z warzywami i zsiadłym mlekiem, udka z kurczaka z sałakami z warzyw sezonowych - najczęściej jest to mizeria lub tych zrobionych do słoików itd.
Poniżej pierś brojlera z własnej hodowli, fasolka wyhodowana przez ośmioletnią córkę, cukinia i ziemniaki z ogrodu ugotowane na parze.
Co robicie z tym co odcedzicie z rosołu? Niektórzy z warzyw robią sałatkę jarzynową. Ja mam inną propozycję. Pyszne kotleciki mielone.
Wszystkie warzywa i mięso obieram, mielę i robię tak jak kotlety mielone.
Resztki - skóry, szyjkę i chrzęści obieram dla psa - taki też u nas żyje
A tu finalny etap obiadu.
Jutro na obiad zupa ogórkowa z ryżem - wygrałam opakowanie ryżu i sporo innych specjałów w loterii paragonowej PSSu. Napiszę o tym przy okazji. A na drugie królik własnej hodowli, który zaczął się marynować w kwaśnym mleku. Tylko buraczki ze sklepu.
Ostatnio namówiona na zapoznanie się z niejaką Oszczędnicką, postanowiłam, że usiądę i zrobię kalkulacje kosztów żywienia mojej rodziny. O wynikach Was poinformuję. Jedno jest pewne. Od lat nie kupowałam mięsa na rosół czy jakikolwiek wywar i nawet nie zdawałam sobie z tego sprawy.
czwartek, 30 sierpnia 2018
Maga - po co ją kupować?
Lubczyk, świetna roślina, potocznie także nazywana magą. Podobno ta pierwsza maga wytwarzana była właśnie z lubczyku. Warto posadzić ją w ogrodzie. Pojawia się wraz z topniejącym śniegiem i jako dodatek do różnych potraw, jest zbierana do przymrozków. Na czas zimowy zbierana i mrożona!
Właśnie dzisiaj przygotowałam kilkadziesiąt zestawów lubczyku z nacią selera do mrożenia - jako dodatek smakowy zup i mięs.
Kępy lubczyku w ogrodzie.
Właśnie dzisiaj przygotowałam kilkadziesiąt zestawów lubczyku z nacią selera do mrożenia - jako dodatek smakowy zup i mięs.
Kępy lubczyku w ogrodzie.
poniedziałek, 20 sierpnia 2018
Owoce natury - maliny
Te uwielbia zbierać moja mama i przynosi je z pobliskiego lasu wiadrami - zawsze po 5 litrów. Na mojej głowie cała reszta. Sporo malin tych pięknych mrożę. Przydają się jako dekoracja ciast, gofrów, jako wsad do musli, lodów, czy koktajli. Tegoroczny urodzaj sprawił, że zapasów będzie na dwa lata. To dobra sprawa, bo zdarza rok bez malin - zbyt mało deszczu zasusza owoce na krzakach, zbyt dużo deszczu doprowadza do ich gnicia przed dojrzeniem,
Z malin robię soki na zimę - ucierane na surowo
Musli z malinami - przygotowanie nasion do nocnego namoczenia...
To ciężki proces ale warty ceny wysiłku!
Odpady, które powstają przy wyciskaniu, również przetwarzam robiąc soki na gorąco.
A to okazy przygotowane do mrożenia - część zapasów. Te po prawej to maliny ogrodowe.
Jedz i przetwarzaj to co sezonowe - ogórki
W tym roku ogórek także pojawił się w ogrodzie.Bliscy lubią tylko ten kiszony (zatem wszelkie ogórki w zalewie miodowej czy musztardowej robię raz na kilka lat). Ogórki z ogrodu, chrzan i koper także, listki czarnej porzeczki i wiśni też. Zapasy na całą zimę kosztowały tyle ile czosnek (ten nie chce tutaj rosnąć) i gorczyca.
Łącznie zrobiłam 50 słoików i wielki garnek.
Koniec sierpnia, a w ogrodzie pojawia się kolejna spóźniona sadzonka, która da owoce jeszcze przed przymrozkiem
Jedz i przetwarzaj to co sezonowe - pomidory
W tym roku nie znalazłam czasu by hodować pomidory. Mieszkam w górach, gdzie klimat dla tego warzywa jest mniej sprzyjający. I słusznie. Cena kilograma pomidora w tym roku rozpoczyna się już od złotówki. Najczęściej widuję ceny 1,5 -1,8 zł. Zawsze pilnuję, by kupić najtaniej. W tym roku po 1 zł. Oczywiście najwięcej robię zup do słoików - przynajmniej jeden na każdy tydzień roku.
robię także całe pomidory w galarecie - są dobre na kanapkę i całe pomidory w zalewie.
robię także całe pomidory w galarecie - są dobre na kanapkę i całe pomidory w zalewie.
Poniżej 22 kg 😊
Poniżej mała część zapasów tuż przed przeniesieniem do spiżarni
Jedz i przetwarzaj to co sezonowe - cukinia.
Zbiory cukinii od kilku lat są ogromne i trwają długo. Zbieram po kilka sztuk i tworzę niemal darmowe posiłki lub zapasy.
W tym roku największy okaz z miękką skórką ważył 3,7 kg.
Cukinia w naszym domu daje wielkie zaopatrzenie na zimę. Robię z niej sałatki do słoików. Są świetne. Na co dzień młode cukinie są zjadane na surowo. Pyszne są także placki z cukinii, zupa krem a także pasztet.
W tym roku największy okaz z miękką skórką ważył 3,7 kg.
Z cukinii zaczęłam robić ketchup. Jest bardzo dobry. Przepisy na niego a także na sałatki łatwo znaleźć w sieci. Polecam. W piwnicy zimowy zapas, a cukinii jeszcze mnóstwo. Rzadko spotykany urodzaj.
Dzisiaj otrzymałam przepis na placki z cukinii z marchewką i płatkami owsianymi. W najbliższych dniach będę robić, bo cukinia oszalała.
wtorek, 14 sierpnia 2018
Zakupy -jak je robić?
Rób na bieżąco listę tego, co potrzebujesz. Widzisz, że kończy się mąka, wpisz na listę i rób zakupy razem z nią, a nie pod wpływem impulsu, czy bezwiednego zwiedzania sklepu.
Kolejna sprawa. Widząc produkt zadaj sobie pytanie - czy na prawdę tego potrzebujesz? A dzieci, na które reklama działa szczególnie, pytam: "Czy jeśli tego nie będziesz mieć, to coś się stanie?". To nie takie łatwe, jednak porządkuje nasze życie i portfel.
Kiedy muszę ugotować obiad i nie mam żadnego pomyslu, idę na półkę z przeceną produktów kończących datę przydatności. Np. tani camembert łączy się z myślą o naleśnikach z camembert.
Wcześniej korzystałam z przeglądania gazetek i szczegółowego planowania co w którym sklepie jest tańsze i rozpisywałem, co i gdzie kupić. Dzisiaj temu służą aplikacje i tak np. w dniu 22.11.2019 wpisuje do aplikacji np mąka i masło i mam wyniki w zrzucie ekranu.
Lub np cukier
Kolejna sprawa. Widząc produkt zadaj sobie pytanie - czy na prawdę tego potrzebujesz? A dzieci, na które reklama działa szczególnie, pytam: "Czy jeśli tego nie będziesz mieć, to coś się stanie?". To nie takie łatwe, jednak porządkuje nasze życie i portfel.
Kiedy muszę ugotować obiad i nie mam żadnego pomyslu, idę na półkę z przeceną produktów kończących datę przydatności. Np. tani camembert łączy się z myślą o naleśnikach z camembert.
Wcześniej korzystałam z przeglądania gazetek i szczegółowego planowania co w którym sklepie jest tańsze i rozpisywałem, co i gdzie kupić. Dzisiaj temu służą aplikacje i tak np. w dniu 22.11.2019 wpisuje do aplikacji np mąka i masło i mam wyniki w zrzucie ekranu.
Mąka po 89 groszy, to okazja na zakup nawet 50 kg. W taki sposób zakupiłam cukier na cały rok po 1,19. Czasem są limity na osobę, więc jedziemy w kilka osób. Zabieramy babcię, teściową, a czasem Panie nie robią problemu i wydają produkt objęty osobolimitem na odrębnych paragonach.
Lub np cukier
Subskrybuj:
Posty (Atom)